ちっちゃな力持ち

小さな嫁のちっちゃな頑張りの記録

和風ハンバーグ

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今日の夕食は、和風ハンバーグ、納豆サラダ
和風ハンバーグは南部鉄器のフライパンで焼いたので、外はカリッと中はふわっと焼き上がりました。
手入れは面倒だけど、南部鉄器フライパンって優れものです。
ハンバーグにかけるソースは片栗粉でとろみをつけようと思っていたら
片栗粉を切らしていました。
片栗粉はジャガイモが原料なので、もしかしたら、とろみがつくかも?と思い
レンジで加熱したジャガイモを入れてみましたが、とろみはつきませんでした。
その話を主人にしたところ、『肉じゃがに、とろみはついていますか?』と聞かれ
納得。片栗粉とジャガイモは別物なんだね。
1つ賢くなった気がします。
 [ 2009/03/06 22:25 ]  ごはん | TB(0) | コメント(0)
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Author:小さな嫁
2007年6月生まれの娘と2012年8月生まれの息子と親ばか夫婦の日々の記録です。
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